রাজধানীবাসীর ঐতিহ্যবাহী চকবাজারের ইফতারি।
স্টাফ রিপোর্টার।
রাজধানীবাসীর ঐতিহ্যবাহী চকবাজারের ইফতারি।রাজধানীর বিখ্যাত ইফতার বাজার চকবাজার এখানে পাওয়া যায় হরেক রকমের ইফতার পণ্য। যা অন্য কোথাও মেলে না।
ঐতিহ্যবাহী এই বাজারে সুতি কাবাব, মুখরোচক বিরিয়ানি আর শাহী হালিম ও জিলাপির নবার দই এর জন্য বিখ্যাত। দুপুর থেকে এখানে পসরা সাজিয়ে বসতে শুরুন ব্যবসায়ীরা। রমজানের প্রথম দিনেই জমজমাট ঐতিহাসিক এই ইফতার বাজার।
রোববার দুপুর থেকে কেউ ব্যস্ত হাঁকডাক দিয়ে বিক্রিতে, আবার কেউ ব্যস্ত প্যাকেট করতে। রাজধানীর বিভিন্ন এলাকা থেকে দলে দলে ক্রেতা আসছেন। আর তাদের পছন্দের খাবার কিনে নিয়ে যাচ্ছেন। মুরগির রোস্ট ৩০০ টাকা, কোয়েল পাখির রোস্ট ১০০ টাকায় প্রতি পিচ বিক্রি হচ্ছে।
চকবাজারের শাহী জিলাপি বিক্রি হচ্ছে ৩০০ টাকা কেজি ধরে। আরেক বিখ্যাত খাবার সুতি কাবাব। গরুর সুতি কাবাব কেজি ১২০০ টাকা এবং খাসির সুতি কাবাব ১৫০০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। প্রতি কেজি শাহি ছোলা ৩০০ টাকা, ঘুঘনি ২০০ টাকা, চিকেন আচারী ১২০০ টাকা, কাশ্মীরি বিফ আচারী ১৫০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। চিকেন রোল ৫০ টাকা, হালিম ১০০ থেকে ৮০০ টাকা প্রতি বক্স বিক্রি হচ্ছে।
এ ছাড়া, চিকেন টিক্কা, চিকেন গ্রেভি, চিকেন ড্রামস্টিক, চিকেন কাটলেট, কিমা পরোটা, পনির পরোটা, দই বড়া, রস বুন্দিয়া, মুরগি মোসল্লাম, বিফ শিক কাবাব, বোরহানি, ডিম চপ, ভেজিটেবল রোল সবই পাওয়া যাচ্ছে। তা ৫০ থেকে ১০০ টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে। বোতলবেধে বিক্রি হচ্ছে ৫০ থেকে ২০০ টাকা।
গত বছরের তুলনায় প্রতিটি জিনিসের দাম ৫০ থেকে ১০০ টাকা বেশি। তবে ছোট-ছোট জিনিসগুলোর দাম তেমন বাড়েনি। ইফতারে চকবাজারের কোনও আইটেম না থাকলে অপূর্ণ লাগে। তাই এখানে ইফতার কেনার জন্য চলে আসেন অনেকে।
About The Author
